保证蔬菜类做到:新鲜菜光滑、清脆鲜嫩,无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药残留,净菜达到85%以上;水果类做到新鲜,颜色亮丽,无变质腐烂。
质量要求:果形完整;未软化;新鲜;完好,无影响消费的腐烂变质;清洁,基本不含可见异物;无坏死斑块;无明显的机械伤;基本无虫害;无冷害;无异常的外部水分,但冷藏取出后的冷凝水除外;无异常气味和味道,发育充分,达到适当的成熟度;带柄时,其长度不能超过1 cm。
动物·九游会·产品检疫合格证明或畜·九游会·产品检验合格证明、进货票据。
公司把食品安全放在首要位置,设有独立检测室,有专职持证技术人员对每批蔬菜的农药残留、鲜肉瘦肉精进行检测,有专门记录、存档备案,以杜绝一切人为因素引起的食品安全问题,设立分拣区,对蔬菜、水果、水产等食品进行粗加工确保配送食品安全、优质设立信息收集中心,负责收集和汇总电子邮件、传真和电话报单等各种配送信息,及时根据信息做出相应的计划调度,从江单源头确保提供的食品质量是合格新鲜的,数量是准确的、时间是准时的、价格是合理的:,有专车、专员、专线的配送服务,有健全的制度保障,建立了完整的配送服务体系。
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